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?调制一杯美味的奶茶

调制一杯美味的奶茶(三种方法) 

一、使用奶茶***茶包制作奶茶的方法： 每60g茶包加入3000cc的95-98℃的滚开水加盖浸泡10-15分钟，取出茶包，滤出汁液，加入白糖约240g，奶精约240-360g(冰块500g)，搅拌均匀，即为可口之热奶茶(或冰奶茶)。 若单独制作单杯360cc奶茶，白糖约24g，奶精约30g，加满冲泡好的茶水或冰块，搅拌均匀即成。4、将打发好的奶油放在奶茶上面，再撒上一些奥利奥饼干碎，***后放上一片薄荷叶就可以了。 制作果味奶茶，每360cc一杯加入果味粉约10g，另加调配好的原味奶茶(珍珠奶茶原料)，搅匀即可成各种口味之果味奶茶。 

二、使用米雪公主红茶茶叶制作奶茶的方法： 米雪公主红茶使用时茶叶与水的比例为1：100。 1.茶水冲泡：将500克水烧开后再放入12g茶叶，泡15～18分钟，将茶叶滤出备用。 2.将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g,冰块600g即可。制作果味奶茶，每360cc一杯加入果味粉约10g，另加调配好的原味奶茶(珍珠奶茶原料)，搅匀即可成各种口味之果味奶茶。 3.制作果味奶茶时，只需每360cc饮料杯另加果味粉10～15g即可。

 三、使用米雪公主绿茶茶叶制作奶茶的方法： 1.茶水jia冲泡方法：将500克水烧开后再放入10g茶叶用小火煮5分钟，再关火焖8分钟，将茶叶滤出备用。2、设备准备费用开奶茶店需要准备各种设备，例如封口机、热水器、净水器、沙冰机、压榨机、保险柜等一系列的设备，还有各种各样的小件用具。 2.奶茶制作方法：将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，热水或冰块600g即成热奶茶或冰爽奶茶。

奶茶店开业宣传活动

宣传活动的掌握和学习技术同等重要

1、宣传活动内容建立

现在新开业的饮品店，基本上“***”的活动变成了不成文的规定，你开业不搞活动，不送些东西给顾客，顾客就觉得少些什么。

但是这个“***”可以有很多形式，比如：买一杯送一杯（同款产品）；买一杯送一张下次购买的代金券；买一杯送一杯指1定饮品（主打产品）；买一杯送一杯（同价位饮品）。诸如这样的活动，你要结合你店面周围环境因素来决定，要根据你的成本来决定，不要说买一杯送一杯，你什么也不赚，员工还累的很。活动***3天即可，而且活动结束后，不要急于取消活动的宣传，可以用其他的活动代替，避免顾客的落差感。百利甜奶茶材料牛奶100ml百利甜酒15ml红茶包2包糖适量。

同时在收银机做出统计，看每天送出的饮品或者是其他物品多少份，在成本中扣除。作为老板，你要记住，做生意，不是别人帮你看利润，而是成本利润随时在自己的心中。

2、宣传单的设计

内容包括：店面名称，地址，电话，菜单，优惠折扣宣传，拿着宣传单到店可以得到哪些优惠，使得宣传单变得有价值，比如角落处可以放置代金券，便于撕下保留等，店内的公众号二维码，便于顾客关注得知后续的活动和新品宣传

纸张要求：1、尽量采用A5大小，纸张过大会使得顾客拿到之后不便于保存，双面彩色，纸张不要太薄

使用名片大小的卡片，也是不错的选择，顾客会愿意将它收藏，上面也可以有外卖电话，如果在附近的顾客，也可以增加收入。同时在店内销售后饮品，也可以将卡片送给顾客。

3、宣传单的派发：

每天固定人数，在客流量大的地方固定时间点要派发，比如附近的商铺，人群，办公楼，学校，银行，医院都不要错过，同时要监督派发的情况，每天总结回收率多少。

宣传单回收率=顾客拿回店面的张数/当天派发的总数量

如果作为老板你都不知道今天发了多少张，回收多少张，那你定制宣传页一点用处也没有，你也不知道宣传单带来的收益有多少。我们回收不是为了第二天派发，而是统计它带来的营业额。

4、广告店印制

开业前期，建议准备充分，每天发派发量要保证，要让顾客这里新开了一家店，一般打印店都是双数进行定制的，可以准备10000张，如果你的店面不大，可以印制4000张左右，一般需要提前3天印制，做好时间的安排。

5、开业当天的店内布置

为了搞出隆重的开业气氛，开业的***天要选在节假日或者是周末，这样客流量较大，知道的顾客较多，花篮的摆放是***的，红色的宣传红绸也是比较显眼的，同时也要保证人员的安全，打着广告就要让所有经过的人都知道，这样才可以让他们变成消费的顾客，一定要增加开业的人气。5kg白砂糖配1千克水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。

6、音乐很重要，音箱很重要

无论是大型购物广场，还是商铺，无论是餐饮还是销售其他商品的地方，只要你一进入就会听见音乐，甚至在店面门口还有员工专门负责喊口号，喊***，这是为什么？

有些老板说活动我也贴了，窗户上面也有大的字幕标识，怎么顾客就是不进来呢？对，的确是这样的，因为你是这家店的老板，因为员工负责布置这样活动和粘贴，所以作为店内的人员，都会知道活动，那么走在街上的人群，关注点是不一样的，如果你粘贴的不显眼，或是显眼的位置，他进过很快，不会浏览太多的信息，就会导致不注意，但是声音不一样，声音可以让远处没有看见店面的人，听见前面有家饮品店开业，在搞活动，声音可以让经过的顾客有停留，留意一下这家新开的店。而且这样的教学培训过程中，还提供了原材料和工具器材等，不需要学员额外购买，学员也不必担心会有隐形消费的问题。

同时音乐也很重要，坐在店铺里面的顾客，喝着爽口的饮品，如果在来一点音乐，是不是很享受，是不是很惬意，说不定哪一首歌曲就吸引了哪一位顾客，经常光顾呢。

重庆米雪食品有限公司奶茶培训

重庆米雪食品有限公司奶茶培训，那么，新手怎么样开好奶茶店呢？新茶饮奶茶培训学校来具体讲解方法技巧。谨慎选址：开奶茶店要多方面研究，并慎重考虑选址，不要考虑量稀少和环境较差的商铺，量多的地方也不要掉以轻心，因为量大并不意味潜在客户，而且节衣省食的老人和没有经济能力的小孩都没有消费需求。特色装修：好的装修能***时间抓住客人眼球，从而给客人更好的消费体验，所以开奶茶店要注意装修。材料有粮冰绿茶500ml-700ml，奶精3匙/4匙，冰块适量做法1。菜单定价：开奶茶店不要用来给产品定价，因为决定产品价格的不是成本和利润，而是市场和消费者。做好产品：新人开奶茶店不要想着走捷径，做好产品才是首要任务，只要产品口味好，就不愁没有回头客。对于新手而言，初次创业开奶茶店缺失的东西很多，如果能多加注意，认真谨慎走好每步。

想开奶茶店的小伙伴学奶茶，建议到新茶饮奶茶培训机构开展的奶茶店培训班较为好，由于这儿的老师能够对于每个不一样的人的具体情况来开展有关的奶茶技术课堂教学。并且，有关销售市场上的时兴健康奶茶饮品，你可以在新茶饮饮品培训课程学习到。适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。新茶饮在具体开展奶茶技术培训的全过程之中，老师们也会持续带来丰富多彩奶茶店培训系列产品，我们拥有好几百款的奶茶饮品，有着多元化的种类。

奶茶培训可以来米雪学院，实地看下再做决定。如何快速记住怎么做奶茶，注意集中。记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不易遗忘。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。兴趣浓厚。如果没有一次性茶包，可直接将红茶放入奶锅中，等奶茶做好后用滤网过滤。如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。理解记忆。理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记的牢、记得久。仅靠死记硬背，则不容易记住。对于重要的学习内容，如能作到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。